【数家主流媒体聚焦报道】山西盛世技工学校“书香校园”建设，诠释新时代职业教育精神的一扇窗口

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以书香浸润匠心 用职教铸就未来

山西盛世餐饮旅游技工学校

     4月22日，当第二十届全民阅读日与第十届职业教育活动周在春日里相遇，位于清徐县王答乡的山西盛世餐饮旅游技工学校，以“书香赋能职教，匠心筑梦未来”为主题，向社会全面展示新时代职业教育改革创新的累累硕果。这所扎根三晋大地 25 载的技工院校，在创始人、董事长王建军的带领下，始终坚守“争创职业教育院校典范”的核心价值观，秉承“深耕职业教育，弘扬工匠精神”的使命，谱写着全面推进现代中等职业教育高质量发展的时代篇章。

　阅读筑基，从技能传承到文化浸润

　　随着2025年“书香中国”建设不断深入，山西盛世餐饮旅游技工学校敏锐抓住文化育人的关键契机，将全民阅读深度融入职业教育体系，构建起“技能为形、文化为魂”的培养模式。走进校园，特色课程《晋商文化经典导读》《中华饮食典籍赏析》成为学生们探索知识的重要窗口。这些课程如同纽带，将传统文化与专业技能紧密相连。从《随园食单》中，学生们不仅学习到各种菜肴的制作方法和饮食美学，更深入理解了中国饮食文化中 “天人合一”“五味调和”的哲学思想。而在《徐霞客游记》的研读中，旅游管理专业的学生仿佛跟随徐霞客的脚步，领略祖国大好河山的壮丽，触摸文旅发展的历史脉络，为未来的职业发展奠定文化基础。

　　学校还以《大学》《匠人精神》等经典著作为主导，结合中国传统文化，开展全方位生活教育。每月的主题班会成为学生们思想交流和成长的重要平台。在班会上，老师们会围绕“诚信”“ 敬业”“创新”等主题，组织学生们进行讨论、分享故事和观看相关视频，引导学生树立正确的人生观、价值观和职业观。

　　学校创始人、董事长王建军表示：“真正的工匠精神需要文化底蕴滋养，我们培养的是既能操作现代设备，又能传承优秀传统技艺的复合型人才。”

匠心传承，二十五载坚守职教初心

　　回顾山西盛世餐饮旅游技工学校的发展历程，创始人王建军董事长的职教初心令人敬佩。25 年前，为了“改变山西职业教育落后面貌”，他毅然投身职教领域。创业初期，学校只能租用简陋的校舍，教学设备匮乏，师资力量薄弱。但王建军没有被困难吓倒，他四处奔走，邀请专业教师，筹集教学资金，从最基础的中式面点专业起步，逐步拓展办学规模。

　　经过25年的不懈努力，如今的山西盛世餐饮旅游技工学校已发生翻天覆地的变化。学校建成了国家级高技能人才培训基地，占地面积达105.36亩，新建6栋建筑，总建筑面积59797.62平方米。校内实训教室77间，理论教室67间，配备了先进的教学设备，为学生提供了良好的学习环境。专业设置也从最初的单一中式面点专业，发展到涵盖中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、美容、美发、化妆、酒店管理、计算机、机电一体化、护理等十一大专业，满足了不同学生的学习需求。学校在册学生达4000余人，成为一所规模宏大、设施完善的全日制中等职业技术学校。

　　王建军带领全校员工，秉承“崇德尚技，博学精工”的校训，坚持“人品+技能=德才兼备”的办学理念，育才育德，为社会培养合格的职业技术人才。

　　为了迎接即将到来的2025年职业教育活动周技能展演，学校实训楼里一片繁忙景象。1到6层的实训教室里，师生们加紧训练。在非遗面艺实训室，学生们运用数字复原技术，将传统面艺与现代科技相结合，让古老的面艺在数字时代焕发出新的生机;在智慧文旅VR实训室，旅游管理专业的学生借助VR实训系统，模拟导游讲解、景区管理等场景，提升实践能力。这些创新成果，正是学校“建机制、创氛围、搭平台、优路径”发展目标的生动诠释。

育人突围：构建新时代职教生态圈

　　建校以来，学校始终坚持 “高端引领、校企合作、多元办学、内涵发展” 的办学方向，积极探索职业教育发展新路径。在教育体系构建上，学校夯实中等教育基础，积极与高等教育贯通，实现与现代职教接轨、与素质教育并轨、与高职教育衔接、与前沿科技共进、与就业市场同步，努力培养适应现代社会发展需要的技术技能型、知识技能型、复合技能型人才。

　　面对职业教育高质量发展的新要求，学校构建起“三全育人”体系，在多个方面实现突破。

　　在课程体系革新方面，学校立足地方特色与行业需求，开发出《山西文旅IP设计》《预制菜研发与品控》等12门省级精品课。以《山西文旅IP设计》课程为例，学生们深入研究山西丰富的历史文化资源，将平遥古城、晋商大院等元素融入文创产品设计中，既提升了专业技能，又为山西文旅产业发展贡献了创意。

　　在培养模式上，学校与200余家企业共建“现代学徒制班”，真正实现“入学即入职”。这种培养模式，让学生在校期间就能积累工作经验，提高就业竞争力。

　　在社会服务方面，学校积极发挥自身优势，年培训农村转移劳动力超 3000 人次，为乡村振兴贡献力量。学校开设了适合农村劳动力的技能培训课程，帮助他们掌握一技之长，实现就业增收。许多农村学员通过培训，在城市找到了稳定的工作，改善了家庭生活条件。

　　这种“政校企研”四方联动的育人模式，取得了显著成效。在校生毕业前两年就有企业签约培养，毕业生就业率连续8年保持98%以上的职业教育奇迹，涌现出一批“全国技术能手”和“晋菜推广大使”。

精神丰碑：职业教育者的时代担当

　　“教育是点燃火种，不是灌满容器”“教师要与学生同吃同住同劳动”“打造员工物质和精神的幸福”，这些话语是王建军对教师团队的勉励，更是他教育理念的生动体现。在办学最艰难的时期，为了保障教学正常开展，他毅然抵押房产，四处筹集资金；在数字经济浪潮中，他敏锐地捕捉到科技对职业教育的重要性，率先投入千万建设智慧实训中心，为学生提供先进的学习设备。

　　在王建军的带领下，学校教师团队形成了无私奉献、爱岗敬业的良好风气。许多教师放弃休息时间，利用课余时间为学生辅导，陪伴学生进行技能训练；在教学中，教师们注重因材施教，关注每一位学生的成长，努力挖掘学生的潜力。

　　经过25年的发展，山西盛世餐饮旅游技工学校影响力不断扩大，综合办学实力大幅提升，得到社会的广泛认可。学校先后荣获 “全国职业教育先进单位”“全省农村劳动力转移优秀培训学校”“山西面食人才培训基地”“新时代、培育新工匠技能人才教育基地”“国家级山西技工教育标准化试点”“国家级高技能人才培训基地” 等各类国家级、省级荣誉称号。中国烹饪协会等30余家机构和太原理工大学、山西国际商务职业学院等高校也在此设立劳动教育实践基地，进一步提升了学校的知名度和影响力。

　　站在“十四五”职业教育改革的关键节点，山西盛世餐饮旅游技工学校正以《国家职业教育改革实施方案》为指引，向着“与国际技术接轨，为孵化和育训大国工匠而奋进”的目标迈进。正如2025年职业教育活动周主题所言——“数字赋能，未来无限可能”，这所承载着教育理想与产业期盼的学校，必将以高质量发展书写新时代职业教育的璀璨华章，为社会培养更多优秀的技术技能人才，为职业教育发展贡献更大的力量。